Le gingembre est couramment utilisé dans la cuisine du monde entier. Bien que le gingembre soit traditionnellement utilisé pour rendre les aliments et les boissons épicés, ses bienfaits médicinaux font de cette herbe un élément vital pour notre vie saine. Une tranche de gingembre peut soulager le rhume, les douleurs d'estomac ou les vomissements, tandis que l'extrait de gingembre peut prévenir ou traiter le cancer.
Continuez à lire pour en savoir plus sur le gingembre, son utilisation médicinale, ses bienfaits pour la santé et la posologie recommandée pour garantir une vie saine.
Qu'est-ce que le gingembre ?
Le gingembre (Zingiber officinale) est une espèce largement utilisée pour un soutien digestif et immunitaire fort. Il est originaire du sud de la Chine mais est devenu célèbre dans le monde entier pour ses propriétés médicinales. L'odeur rafraîchissante et le goût chaud de cette herbe en font un ingrédient quotidien dans l'Inde et la Chine. Le gingembre est une herbe mince, droite et vivace qui peut atteindre un mètre de hauteur.
Il est cultivé chaque année, avec des fleurs violettes et des rhizomes épais et ramifiés près de la surface du sol. Parmi de nombreuses espèces, seules trois types de gingembre, y compris zingibers peccable, zingiber montanum et zingiber zerumbet, possèdent des propriétés médicinales et sont cultivés pour leurs huiles essentielles.
À quoi sert le gingembre ? Utilisation médicinale
Le goût poivré et l'arôme épicé ne sont pas les seules raisons pour lesquelles le gingembre est devenu si populaire. Le gingembre a un grand impact sur notre santé globale. Cette herbe naturelle possède de nombreuses propriétés médicinales, ce qui la rend utile pour se protéger contre des maladies telles que les nausées matinales, les brûlures d'estomac, le diabète, les gaz et les ballonnements, comme le prouve la recherche. Voici quelques maladies courantes qui peuvent être traitées ou prévenues en consommant du gingembre :
Des recherches sur les femmes enceintes montrent que le gingembre est un traitement efficace et peu coûteux contre les vomissements et les nausées. Ainsi, les femmes qui recherchent des remèdes traditionnels pour les maladies gastro-intestinales peuvent consommer du gingembre pendant la grossesse.
Le gingembre est considéré comme un moyen naturel d'apaiser la muqueuse gastrique. Une étude sur 43 patients atteints d'arthrose confirmée a révélé qu'il s'agit d'un moyen efficace et plus sûr de réduire les prostaglandines de la muqueuse gastrique. Le gingembre contient des propriétés médicales, pharmacologiques et chimiques. Ces composés font du gingembre un traitement efficace pour des maux courants mais graves tels que les rhumes, l'hypertension et les migraines.
La FDA américaine considère que le gingembre est un traitement professionnel pour des conditions médicales graves telles que les infections gastro-intestinales.
Recherche scientifique concernant le gingembre
Le gingembre est l'un des condiments alimentaires les plus consommés dans le monde, grâce à ses propriétés aromatiques et médicinales. Il a un effet significatif sur la santé humaine, ce qui attire les chercheurs à étudier cette plante herbacée. Voici quelques recherches notables appliquées au gingembre :
Efficacité du gingembre pour prévenir les nausées et les vomissements pendant la grossesse - environ 187 femmes enceintes de Toronto et 1020 femmes de Norvège ont participé à cette expérience. Cette recherche indique que le gingembre est un moyen sûr, efficace et peu coûteux de réduire les nausées et les vomissements pendant la grossesse. La recherche a également révélé que la consommation de gingembre n'augmente pas le risque de mortinaissance, de malformations congénitales, de mortinaissance/naissance périnatale, de faible poids à la naissance ou de malformations congénitales.
Le gingembre dans les troubles gastro-intestinaux— Cette recherche a tenté de trouver le dosage précis pour soulager les femmes enceintes des troubles gastro-intestinaux. Après quelques essais cliniques, les chercheurs ont observé qu'un dosage divisé inférieur de 1500 mg de gingembre par jour aide à atténuer les nausées.
Impact du gingembre sur la santé humaine— Après avoir examiné 137 dossiers et 109 articles qualifiés, les chercheurs ont constaté que le gingembre traite efficacement six sous-sections : la fonction gastro-intestinale, les nausées et les vomissements, les syndromes métaboliques, la douleur et l'inflammation.
Effets de la racine de gingembre— Cette étude visait à identifier la dose recommandée de racine de gingembre pour un usage personnel et professionnel et à trouver ses bienfaits pour la santé. L'étude a révélé que la consommation quotidienne de 4 g de racine de gingembre est sans danger.
Quels sont les bienfaits du gingembre pour la santé ?
Le gingembre offre de nombreux avantages pour notre santé globale. Il ajoute non seulement des saveurs aux boissons et aux aliments, mais aide également à améliorer notre fonction cérébrale, à réduire le poids et à protéger le corps contre diverses maladies. Ainsi, le gingembre est devenu un ingrédient courant dans notre liste alimentaire. Voici quelques bienfaits notables de la consommation de gingembre :
Marqueurs de stress oxydatif liés à l'âge
La racine de gingembre contient un niveau élevé d'antioxydants qui favorisent le stress oxydatif et protègent les niveaux de glutathion réduit pour diminuer les marqueurs oxydatifs liés à l'âge.
Réduire l'inflammation et la douleur
Le gingembre séché est anti-inflammatoire, influençant la consommation d'énergie pour réduire la douleur, le gonflement et l'inflammation. La recherche sur la santé humaine révèle également que ce remède naturel est une option précieuse pour soulager la douleur, en particulier pour les personnes souffrant de douleurs thoraciques et de douleurs abdominales inférieures.
Aider à la digestion
Le gingembre est utilisé pour aider à la digestion depuis de nombreuses années. Le principal composé bioactif du gingembre est le gingérol, qui offre des effets antioxydants et anti-inflammatoires au corps humain. En conséquence, le gingérol protège le corps contre la grippe et le rhume et est libre de rappel.
Traiter les nausées matinales
Le gingembre est un remède naturel utile contre les nausées matinales. Les femmes enceintes souffrant de vomissements peuvent consommer des capsules de gingembre pour soulager les nausées sans s'inquiéter des saignements vaginaux ou de la perte de grossesse. Ainsi, les femmes devraient consommer du gingembre lorsqu'elles tombent enceintes.
Aide à la perte de poids
Le gingembre est très bénéfique pour les hommes. Des recherches sur les effets du gingembre sur la perte de poids montrent que la consommation de gingembre réduit significativement le poids corporel. Cette herbe naturelle aide également les personnes à maintenir des rapports taille-hanches même si elles sont obèses ou en surpoids, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
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Aide à l'arthrose
Des recherches sur l'efficacité, l'efficience et la sécurité du gingembre chez les patients atteints d'arthrose ont révélé qu'il agit comme un anticoagulant pour les patients prenant un médicament comme la warfarine. Certains recommandent même d'essayer le gingembre comme thérapie pour ces patients, en complément d'autres médicaments, afin de réduire la douleur et l'incapacité.
Réduire la glycémie
Une étude sur l'effet du gingembre sur la glycémie à jeun a révélé que le gingembre possède des propriétés anti-diabétiques qui aident à réduire la glycémie à jeun. Ils ont appliqué 2 grammes de gingembre à 41 personnes atteintes de diabète de type 2 et ont constaté que cela aidait à contrôler l'hyperglycémie pour minimiser le risque de maladies macro-vasculaires.
Traiter l'indigestion chronique
Une étude sur la dyspepsie fonctionnelle constate que les extraits de gingembre et de feuilles d'artichaut peuvent être un traitement efficace et sûr pour la dyspepsie fonctionnelle. La consommation de ces remèdes maison avant le repas principal peut améliorer considérablement les symptômes d'indigestion par rapport à un placebo.
Quelle est une quantité quotidienne sûre de gingembre ? Dosage recommandé
Le gingembre est utilisé dans la cuisine quotidienne dans de nombreux pays et peut être consommé régulièrement dans les aliments pour ajouter de la saveur aux boissons. Mais combien de gingembre par jour? En ce qui concerne l'utilisation médicinale du gingembre, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé pour obtenir la posologie la plus recommandée en fonction de l'état de santé et de l'âge.
Le NCBI suggère que les adultes peuvent consommer jusqu'à 4 g d'extrait de gingembre en poudre séchée par jour. Cependant, selon l'étude, si vous avez des douleurs articulaires et de la raideur, vous devriez prendre 0,5 à 1 gramme de gingembre par jour pendant 3 à 12 semaines. Dans ce cas, consommer
Mots de la fin
Le gingembre est un ingrédient courant et peu coûteux que l'on trouve dans la plupart des foyers pour soutenir la digestion et renforcer le système immunitaire. Il contient des antioxydants puissants qui aident à prévenir et à guérir de nombreuses maladies, y compris les vomissements, les nausées, les rhumes et les brûlures d'estomac, et réduisent le risque de cancer.
Cependant, il a des effets secondaires légers sur la santé humaine, particulièrement si le dosage précis de l'extrait de gingembre n'est pas respecté. Par conséquent, nous recommandons de consommer des capsules de gingembre véganes pour maintenir le système immunitaire fort et éviter diverses maladies et problèmes de digestion.
Questions Fréquemment Posées
L'extrait de gingembre est-il bon pour la santé ?
Le gingembre est sans danger à consommer en quantités moyennes, comme dans les recettes et les aliments. L'extrait de gingembre contient des antioxydants et divers nutriments qui aident à traiter l'inflammation, l'arthrite et le diabète. Cependant, vous devez choisir un extrait de gingembre sûr, comme les capsules de gingembre à la banane, et suivre le dosage recommandé par le médecin.
Quelle maladie le gingembre est-il bon pour ?
Les NIH constatent que le gingembre est un traitement sûr et efficace pour de nombreux maux tels que les nausées, les rhumes, les migraines, l'arthrite et l'hypertension. Le gingembre est également utile pour traiter les légers troubles d'estomac, les maladies cardiaques et les vomissements.
Quelles infections le gingembre guérit-il ?
Le gingembre possède des propriétés antibactériennes et peut lutter efficacement contre les infections bactériennes et fongiques. Il contient de nombreux composés chimiques qui peuvent stopper la croissance des bactéries.
